Un été à la ferme : la vallée des autruches (1/5)

A Verneil-le-Chétif, dans le sud Sarthe, se trouve une ferme pas comme les autres : la Vallée des autruches. Ces oiseaux venus tout droit de la préhistoire sont élevés par Annie Manceau afin de produire une viande, dont la qualité et la finesse sont particulièrement appréciées au moment des fêtes de fin d'année. 

Annie Manceau a ouvert les portes de son exploitation à Mathieu Doucet. 

La Vallée des autruches, à Verneil-le-Chétif. Tél. 06 17 20 45 26. L'élevage se visite sur réservation. Vente sur place.