Un été à la ferme : la vallée des autruches (2/5)

Les éleveurs d'autruches étaient 300 dans les années 80, ils ne sont plus qu'une quarantaine aujourd'hui en France. Parmi eux : Annie Manceau installée depuis 21 ans, à Verneil-le-Chétif. 

L'occasion pour nous d'en apprendre davantage sur cet oiseau venu d'Afrique. Et sur ce sujet, Annie est intarissable ! 

La Vallée des autruches à Verneil-le-Chétif se visite, gratuitement, sur réservation préalable au 06 17 20 45 26. Sur place, Annie vend également sa charcuterie d'autruche : des rillettes, des terrines et un délicieux suprême de foie.