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Un Européen à Paris

Samedi à 07h50

Vangelis
Vangelis © Radio France - Marie-Christine Vallet

Vangelis, chef-cuisinier grec

Diffusion du dimanche 27 novembre 2016 Durée : 1min

Il a fait de l'interim avant de pouvoir trouver le CDD qu'il a actuellement

Il est arrivé en 2007, il y a près de dix ans. Marié à une Française, Vangelis Goulas est venu s'installer à Chilly-Mazarin (Essonne) et ne se considère pas comme un migrant. Il a appris le métier de cuisinier grâce à une formation et a eu des emplois précaires souvent mal rémunérés avant d'occuper son poste actuel de chef-cuisinier dans une maison de retraite. Selon Vangelis, il existe une barrière sociale entre Paris et la banlieue.