Replay du mercredi 1 mai 2019

1964 - La production d'asperge dans les Landes

Les terres sablonneuses des Landes sont très propices à la culture des asperges en plein champ, une activité qui a démarré dans cette région au début des années 1960.

L' asperge des Landes
L' asperge des Landes

En 1964, la culture de l'asperge se développe considérablement dans les terres sableuses des Landes. Le journal régional propose une présentation de cette production : du ramassage manuel des asperges, à leur conditionnement dans une petite usine, en passant par leur nettoyage et leur calibrage.

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