Toutes les émissions

Un Jour dans les Landes

Du lundi au vendredi à 6h40 et 12h25

Boeuf de Chalosse
Boeuf de Chalosse

1989 - Boeuf de Chalosse

Diffusion du jeudi 31 janvier 2019 Durée : 3min

En obtenant le Label rouge en 1991, le "Bœuf de Chalosse" offre toutes les garanties de qualité supérieure.

En 1989, une centaine d'éleveurs décident d'orienter leur activité vers une production de qualité et créent, avec un petit groupe de bouchers, l'Association Bœuf de Chalosse. Élevé selon des méthodes traditionnelles, l'animal offre une qualité de viande supérieure qui permet à l'association d'obtenir le Label rouge.