Replay du jeudi 31 janvier 2019

1989 - Boeuf de Chalosse

- Mis à jour le

En obtenant le Label rouge en 1991, le "Bœuf de Chalosse" offre toutes les garanties de qualité supérieure.

Boeuf de Chalosse
Boeuf de Chalosse

En 1989, une centaine d'éleveurs décident d'orienter leur activité vers une production de qualité et créent, avec un petit groupe de bouchers, l'Association Bœuf de Chalosse. Élevé selon des méthodes traditionnelles, l'animal offre une qualité de viande supérieure qui permet à l'association d'obtenir le Label rouge.

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