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Un Jour dans les Landes

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Armagnac
Armagnac

2000 - Nouveaux cépages pour l'Armagnac

Diffusion du mardi 4 décembre 2018 Durée : 3min

Depuis 5 ans, les professionnels de l’Armagnac expérimentent de vieux cépages de distillation.

Pendant cinq ans, les distillateurs d'Armagnac ont travaillé sur quatre anciennes variétés de cépages et une nouvelle.
Dans un contexte économique difficile, en 10 ans les ventes ont chuté de moitié, ils veulent tout axer sur la qualité. A terme, les professionnels espèrent faire revivre des cépages qui ont fait la notoriété de cette eau-de-vie