Replay du vendredi 23 avril 2021

Le Cantal

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Le Cantal, le doyen des fromages est à l'honneur aujourd'hui ! Il est fabriqué depuis environ deux millénaires... Retour sur la riche histoire d'un fromage fabriqué jadis par l'équipe des buronniers.

Le Cantal
Le Cantal © AFP - Sébastien Rabany

Réécoutez "Un jour un fromage" avec Matthieu Moebs et Johanna Presneau

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