Replay du lundi 29 mars 2021

Restauration collective : des alternatives à la viande avec l'association Assiettes Végétales

- Mis à jour le

On le sait, manger de la viande à chaque repas n'est pas utile et peut même nuire à notre bonne santé. L'association Assiettes Végétales nous aide à trouver des alternatives.

L'association Assiettes Végétales propose des alternatives à la viande
L'association Assiettes Végétales propose des alternatives à la viande - Burger végé

Sans aller dans l'extrême et ne plus en manger du tout, de plus en plus d'entre nous essaient de consommer de manière différente.

Nous sommes plus soucieux du bien être animal, plus sensibles aux conditions de production dans les élevages intensifs. Un rapport différent à notre santé aussi.

L'association Assiettes Végétales propose des alternatives à la viande
L'association Assiettes Végétales propose des alternatives à la viande
L'association Assiettes Végétales propose des alternatives à la viande
L'association Assiettes Végétales propose des alternatives à la viande

Replay 

On en parle avec l'association "Assiettes végétales". Olivier Cattiaux reçoit Cyril Ernst 32 ans, co-fondateur cet l'association qui propose des alternatives pour les plats proposés en restauration collective.

facebook.com/assiettesvegetales
assiettesvegetales.org

L'interview est disponible via le lecteur en haut de page.