Replay du jeudi 18 juin 2020

Le marché de Rungis a fonctionné pendant la crise

Le marché de Rungis (Val-de-Marne), plus grand marché au monde, nourrit 75 % des Franciliens.

Le marché de Rungis na dû se réinventer pendant la crise du coronavirus
Le marché de Rungis na dû se réinventer pendant la crise du coronavirus © Radio France - Sophie Auvigne

Il n'a pas fermé pendant le confinement et c'est toute une organisation sanitaire qui a été mise en place pour les 12.000 salariés du marché.  

En revanche l'activité était très ralentie puisque les restaurants et les marchés étaient clos, ainsi que les cantines scolaires et d’entreprises. 

Petit à petit, l'activité reprend. 

--> Pour en parler : Stéphane Layani, Président-Directeur Général du Marché International de Rungis 

SKEAT, ou comment commander son plat au restaurant 

Cette solution sans contact, basée sur la technologie du QR Code, permet aux clients de bars, de restaurants et d'hôtels de visualiser le menu, passer commande et payer depuis leur Smartphone en quelques secondes seulement, et sans télécharger aucune application.  

SKEAT permet également de paramétrer les allergènes ou de sélectionner des plats en fonction des ingrédients. 

--> Pour en parler : Marc Sarfati, fondateur de SKEAT 

Le premier bar à boules éphémère ouvre à Nice 

Dans un bar qui existe déjà, Guillaume et Sébastien ont aménagé des terrains de pétanques en intérieur, une terrasse décorée, un photobooth, une ambiance musicale avec un DJ, des "tapas niçoises" et une boutique pour en faire le premier bar à boules éphémère de Nice. 

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La Boulisterie Club sera ouvert tous les jeudis, vendredis et samedis de 18h à minuit. 

--> Pour en parler : Guillaume Lieutier Directeur Associé de La Boulisterie 

REBOND : Le premier bar à boules ouvre à Nice 

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