Replay du jeudi 26 septembre 2019

Le pain des Cairns rue Abbé grégoire à Grenoble

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Le Pain des Cairns à Grenoble : une boulangerie hors du commun

L'équipe du pain des Cairns rue Abbé Grégoire à Grenoble
L'équipe du pain des Cairns rue Abbé Grégoire à Grenoble © Radio France - Nathalie Malochet

C’est Cédric Reigner qui a créé le Pain des Cairns en 2014 sur le principe très clair de la gouvernance partagée. Tous les salariés sont à la fois boulanger et vendeur, ils sont au 35 h et gagnent le même salaire. Sur place à partir de 15h du pain tout chaud, le choix a été fait sur le bio ! Un pain magnifique qui devient une véritable gourmandise. Mon coup de cœur pour la baguette olives et herbes, quel régal!

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