Une vie au naturel

Du lundi au vendredi à 7h10 et 9h44

Les Champignons du Trièves
Les Champignons du Trièves © Radio France - Nathalie Malochet

Les Champignons du Trièves à Monestier du Percy

C'est bien parti pour les Champignons du Trièves crée en septembre dernier par Roberto

Originaire d’Italie Roberto a fait des études d'ingénieur aérospatial 

Les champignons du Trièves - Radio France
Les champignons du Trièves © Radio France - Nathalie Malochet

Son métier l'intéressait, le temps passé sur l'ordinateur beaucoup moins! C'est pourquoi avec sa compagne il décide faire un tour du monde. Revenu en France Roberto décide de s'orienter vers le monde agricole et plus particulièrement les champignons. Le monde mystérieux du champignon l'a toujours fasciné !

Les Champignons du Trièves - Radio France
Les Champignons du Trièves © Radio France - Nathalie Malochet

Aujourd'hui Aux Champignons du Trièves à Monestier du Perçy, il cultive des pleurotes et  shiitakés. Les champignons sont à acheter à Mens le samedi, lors du marché à Varces des producteurs des jardins de Malisoles , dans les supérettes à Clelles, et chez certains restaurateurs.

Bon appétit!