Replay du lundi 10 mai 2021

A la découverte de la cuisine portugaise avec Elodie De Jesus Claro de la Taberna Portuguesa à Venoy !

- Mis à jour le

Depuis qu'elle est toute petite, Elodie De Jesus Claro rêve de travailler dans la restauration. Sa rencontre avec son mari d'origine portugaise a été un véritable déclic. Elle est tombée amoureuse de la culture et de la cuisine portugaise au point d'ouvrir en juillet 2020 son propre restaurant.

La morue : un incontournable de la cuisine portugaise
La morue : un incontournable de la cuisine portugaise

La Taberna Portuguesa, restaurant propose des plats typiquement portugais à base de morue mais pas seulement. 

Elodie nous a fait découvrir la francesinha, une sorte de croque-monsieur en beaucoup plus copieux !

Pendant le confinement, Elodie a participé à l'opération Place aux Restos sur le marché d'Auxerre. Tous les vendredis, elle a proposé des plats à emporter à ses fidèles clients, pour le bonheur de tous.

Mots clés: