Replay du mercredi 18 novembre 2020

KowwoK, le wok sur mesure à Auxerre

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On va en faire tout un plat... au wok !

La cuisine au wok
La cuisine au wok © Getty - Image Source

La cuisine dans tous ses états, c'est ce que nous vous proposons tous les jours de 9h30 à 10h sur France Bleu Auxerre dans On va en faire tout un plat... Alors à vos fourchettes les gourmands !

La cuisine au wok est à l'honneur. Mi-poêle, mi-sauteuse venue d’extrême orient, le wok permet une cuisine simple. Quand on la maîtrise ! Cuisiner au wok, c'est utiliser peu de matière grasse, et donc maîtriser un geste particulier pour ne pas que les ingrédients collent.

Fouad Bellahcen à ouvert le Kowwok il y a un an à Auxerre. De la restauration rapide, autour de cet ustensile pratique, original et pas cher. Une base de riz ou de nouilles, des ingrédients au choix et une cuisine minute sous vos yeux, c'est le concept du restaurant. Vous pouvez aussi composer vos salades sur-mesures.

Les Coordonnées :

KowwoK : 35, avenue Gambetta à Auxerre / 09 83 31 77 04 / Facebook