Replay du lundi 26 octobre 2020

Présentation de l'AMAPP de Chant'Ouanne

- Mis à jour le

On va en faire tout un plat

Présentation de l'amapp de Chant'Ouanne
Présentation de l'amapp de Chant'Ouanne © Getty

La cuisine dans tous ses états, c'est ce que nous vous proposons tous les jours de 9h30 à 10h sur France Bleu Auxerre dans On va en faire tout un plat... Alors à vos fourchettes les gourmands!

Qu'est-ce qu'une AMAPP? 

Une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne de Proximité!

Jean Lalès, maraîcher à Prunoy gère l'AMAPP Chant'Ouanne

Il nous explique le principe et les enjeux de cette association qui permet à chacun de devenir "consomm'acteur", d'agir pour l'économie locale et pour sa santé puisque tous les producteurs réunis font du bio ou sont en conversion bio. L'assurance d'avoir toutes les semaines ou toutes les deux semaines des produits de qualité dans le panier que vous allez retirer à la ferme à Prunoy.

Des recettes

Sur le site de l'AMAPP Chant'Ouanne, vous trouvez tous les renseignements pour adhérer à cette nouvelle façon de consommer! Vous trouvez aussi des idées recettes postées par les producteurs, comme ce plat automnal: Poulet au coing et chips de brocolis.

Régalez-vous!

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