Replay du jeudi 24 décembre 2020
Feuilleté de ris de veau sauce ratafia de cidre du Pays d'Othe aux cèpes et morilles
- Mis à jour le
On va en faire tout un plat
La recette très festive d'Etienne Robbé, le chef du Morvan à Quarré les Tombes
Retrouvez étapes par étapes le déroulé de la recette qui allie met d'exception et produits du terroir.
Les Duels Gourmands de Gauthier Pajona
Notre chroniqueur culinaire confronte deux mets de fêtes : Comté affiné ou Brillat-Savarin truffé
Mots clés:
- Cuisine
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