Replay du jeudi 14 janvier 2021

Cuisine pour tous !

- Mis à jour le

On va en faire tout un plat

Cuisine pour tous !
Cuisine pour tous !

La cuisine dans tous ses états, c'est ce que nous vous proposons tous les jours de 9h30 à 10h sur France Bleu Auxerre dans On va en faire tout un plat... Alors à vos fourchettes les gourmands !

Anne Jeandot était notre invité. 

Directrice de L'association Enfance et loisirs pour tous de Prunoy, elle nous a présenté les éco-projets, les journées éco-loisirs qui sont organisés régulièrement au centre : Des journées Repair Café, activités manuelles mais aussi des ateliers cuisine.

Comment faire ses courses? Quels produits choisir? Comment les associer? Comment les éplucher? Comment les cuisiner? Bonne humeur et sensibilisation sont les maîtres-mots de ces rendez-vous gourmands. 

Mise en avant des producteurs locaux et philosophie Zéro-Déchet 

Anne Jeandot et tous ceux qui font cette association ont a cœur de faire découvrir de nouvelles saveurs aux cuistots d'un jour, mais aussi une nouvelle philosophie de vie. 

Les journées éco-loisirs s'adressent aux petits et aux grand, et bonne nouvelle : elles ne sont pas réservées aux habitants de Prunoy ... A bons entendeurs ! 

Sauce soubise 

Jérôme Joubert, le chef de l'Hôtel Restaurant Le Rive Gauche, nous a proposé cette recette! 

Une astuce de chef à réécouter.

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