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Vie de jardin avec Roland Motte

Du lundi au vendredi à 10h50

Agastache
Agastache © Getty - Getty

Cuisiner l'agastache

Diffusion du jeudi 6 septembre 2018 Durée : 3min

: Boisson anisée et sans alcool !

-         Cueillir une tige avec au moins 20 feuilles d’Agastache anisée, cueillir de préférence le matin, la plante développe plus de parfum,

-         Passer la plante à l’eau claire,

-         Couper la tige en tronçons,

-         Porter à ébullition 1 litre d’eau, puis retirer du feu,

-         Jeter les tronçons dans l’eau, couvrir,

-         Laisser infuser 2 heures,

-         Filtrer pour retirer la plante,

-         Laisser refroidir l’infusion,

-         La placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures,

-         Servir frais avec des glaçons.