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La Château Chasse-Spleen : la plus poétique des propriétés du Médoc

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L'Anamorphose de Felice Varini dans les chais de Chasse-Spleen (vue du point de projection qui fait apparâitre les "Triangles"

Dès le 19ème siècle, Odilon Redon, le peintre bordelais savait vanter les vins du Médoc et particulièrement ce vin de Moulis dont il disait qu'il "chass[ait] le spleen". le nom est resté et la propriété a prospéré. Elle appartient aujourd'hui à Céline Villars- Foubet et à son mari, Jean-Pierre Foubet, tous les deux férus d'art contemporain ; une passion qu'ils font partager à leurs visiteurs.

Un vin charpenté mais avec de l'élégance et de la finesse : les Moulis font partie de ces Médoc atypiques, élevés sur des sols plus froids que les crus qui longent l'estuaire mais qui ont de la personnalité. le Château Chasse-Spleen est un des fleuron de l'appellation. Un lieu également animé par les oeuvres d'art contemporain qu'y collectionnent ses propriétaires.

L'Anamorphose de Felice Varini dans les chais de Chasse-Spleen (vue de l'entrée du chai)

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