Vivons Poitou

Cette entreprise artisanale basée à Sommières du Clain défend ses saveurs originales, même en été !

Frédéric Légeron est formel : le farci poitevin doit se cuire au bain-marie, sinon ce n'est pas du farci de chez nous. Du charentais éventuellement. 

Le sujet lui tient à coeur et c'est un engagement quotidien pour les 6 personnes qui travaillent chaque jour au sein de l'équipe du Farci Poitevin (86).

Le farci en été ? Oui, en grosses tranche à la plancha. Une idée signée Frédéric Legeron.