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Agriculture – Pêche

Avant les vendanges, les vignerons alsaciens espèrent que les épisodes de pluie vont continuer

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Par , France Bleu Alsace, France Bleu Elsass

Avant de coup d'envoi des vendanges qui aura lieu début septembre en Alsace, les vignerons font l'état des lieux du vignoble. Après les deux épisodes de canicule, les parcelles ont souffert surtout en plaine. Ils espèrent maintenant de bonnes pluies, pour faire grandir les raisins.

Le vignoble alsacien a souffert de la canicule. Exemple dans des parcelles orientées sud à Châtenois (Bas-Rhin) en Alsace. Août 2019.
Le vignoble alsacien a souffert de la canicule. Exemple dans des parcelles orientées sud à Châtenois (Bas-Rhin) en Alsace. Août 2019. © Radio France - Guillaume Chhum

Châtenois, France

En septembre, ce sera le coup d'envoi des vendanges en Alsace. Début septembre pour les crémants et mi-septembre pour les vins tranquilles (hors crémant). Les vendanges se font plus tard, contrairement à l'année dernière, où elles avaient commencé le 22 août. 

Après les deux épisodes de canicule et les pluies abondantes, les vignerons font l'état des lieux dans les parcelles. 

Le résultat est hétérogène. Il y en a qui s'en tirent bien, pour d'autres, c'est plus compliqué. A Châtenois, chez Pierre Bernhard, le président du SYNVIRA, le syndicat des vignerons indépendants, il y a toujours un manque d'eau en plaine, malgré les pluies. Tandis que cela s'est mieux passé sur les hauteurs, dans les coteaux.  L'eau qui est tombée ces derniers jours n'a pas rassuré les vignerons. 

Le manque d'eau persiste dans certains secteurs, malgré les pluies de ces derniers jours 

Les volumes de récoltes seront en baisse cette année, la faute à la sécheresse qui persiste, malgré les pluies de ces derniers jours. Cela ralentit le développement du raisin. Dans certaines parcelles, situées au sud, les baies ont été brûlées par la chaleur. C'est le cas chez Damien Schmitt, un vigneron récoltant à Châtenois. 

Pierre Bernhard, le président du SYNVIRA dans des vignes qui ont souffert de la canicule en Alsace. Châtenois (Bas-Rhin), août 2019. - Radio France
Pierre Bernhard, le président du SYNVIRA dans des vignes qui ont souffert de la canicule en Alsace. Châtenois (Bas-Rhin), août 2019. © Radio France - Guillaume Chhum

Dans les plaines, les vignes ont souffert du manque d'eau explique Pierre Bernhard, le président du syndicat des vignerons indépendants en Alsace

Ce qu'espèrent les vignerons maintenant, c'est de nombreux et beaux épisodes de pluie pour ce mois d'août, pour continuer de faire grandir le raisin qui termine son développement , jusqu'aux vendanges. 

Réchauffement climatique et la question de l'irrigation des vignes en Alsace 

Face à ce changement climatique, avec des épisodes de canicule et du manque d'eau, certains vignerons alsaciens s'interrogent sur la solution d'irriguer les vignes. C'est interdit dans le cahier des charges en Alsace, mais le débat est lancé et il y a une réflexion. 

Le riesling et le gewurztraminer sans eau, avec le réchauffement climatique dans les années qui viennent, je le vois mal ! " Damien Schmitt, vigneron récoltant à Châtenois 

Les baies sont plus petites à cause de la sécheresse dans les vignes en Alsace et les deux épisodes de canicule. Châtenois (Bas-Rhin), août 2019. - Radio France
Les baies sont plus petites à cause de la sécheresse dans les vignes en Alsace et les deux épisodes de canicule. Châtenois (Bas-Rhin), août 2019. © Radio France - Guillaume Chhum

Reportage dans les vignes qui souffrent du manque d'eau chez Damien Schmitt à Châtenois