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Dossier : Les circuits courts de France Bleu Touraine

Circuits Courts en Touraine, fromages de chèvre à Beaulieu Les Loches

-
Par , France Bleu Touraine

EARL CHAMPION, Indre-et-Loire à Beaulieu Les Loches (37600). Production de fromages de chèvre.

Chèvre de l'exploitation Champion.
Chèvre de l'exploitation Champion.

Production de fromages de chèvre. Les chèvres sont nourries avec du foin de graminées et de légumineuses, que nous produisons. L'orge, ainsi que le maïs que nous donnons en complément, sont également issus de notre exploitation. Les chèvres pâturent durant la belle saison.

Nous sommes en Polyculture- Elevage Nous possédons 2 ateliers sur la ferme. Un atelier céréales et un atelier caprin ( 200 chèvres), avec transformation fromagère en intégralité. Tous les fromages sont vendus en vente directe.

Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromages de chèvre (en bûche de différents affinages, en pyramide, en rond, en cœur, au piment d'Espelette, au poivre... etc.), yaourts (au lait de chèvre nature et vanille).
 

Yaourts de la ferme.
Yaourts de la ferme.

Ouverture : vente à la ferme tous les matins (sauf le samedi et le dimanche) de 8h à 12h.

Vente sur les marchés : Marché de LOCHES le mercredi et samedi matin - Marché de MONTRICHARD le vendredi matin.

Autres lieux de vente: La Cabane des 4 saisons à Beaulieu Les Loches. aux Etablissements Tarnier. Vente 24/24h, 7j, en libre service, en distributeur automatique. Viande de porc, fruits, légumes, pains, fromages de chèvre, et yaourts au lait de vache en un seul endroit. En direct des producteurs locaux.

Contact : Sandrine CHAMPION , Antoine CHAMPION

EARL CHAMPION

Adresse : 20 rue de la Buhetterie 37600 BEAULIEU LES LOCHES.

Circuits Courts en Touraine, fromages de chèvre.

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