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Dossier : Les circuits courts de France Bleu Touraine

Circuits Courts en Touraine, les poules de Manuela Leduc à Cléré-les-Pins.

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Par , France Bleu Touraine
Clère-les-Pins, France

Avoir des poules est un geste militant et écolo et peut concerner les particuliers comme les entreprises. Découverte de l'élevage "Le Haut Montmartre" de Manuela Leduc à Cléré-les-Pins.

Poules et poulaillers de Manuela à Cléré-les-Pins.
Poules et poulaillers de Manuela à Cléré-les-Pins. - Manuela leduc.

Ecoutez, l'interview de Manuela Leduc, passionnée par les gallinacés.

Manuela Leduc sélectionne ses reproducteurs depuis plus d'une dizaine d'années (avec plusieurs titres de championne régionale et un titre de vice-championne de France) et élève une quinzaine de races de poules qui grandissent à leur rythme, au grand air, alimentées avec un mélange de grains issu d'un circuit court. 

En races anciennes : Géline de Touraine, Coucou de Rennes, Sussex et Marans.

En races naines : Araucana, chabo, Pékin en diverses variétes, Marans naine, Poule soie.

En grandes races : Araucana, Ayam Cémani, Ayam Ketawa (coq rieur), Pavlovskaya, Poule soie.

Gallinacé de Manuela.
Gallinacé de Manuela. - Manuela Leduc.

Manuela a créé une petite boutique sur l'élevage pour que ses clients puissent repartir avec l'essentiel pour le bien être des poulettes toujours avec un esprit éco-responsable : des mangeoires fabriquées à partir de cannes à sucre et de betteraves, de l’alimentation bio ou circuit court, des compléments alimentaires à base de plantes..

De quoi régaler les poulettes.
De quoi régaler les poulettes. - Manuela Leduc.

Manuela Leduc propose également des poulaillers aux collectivités et aux entreprises pour sensibiliser à la sauvegarde des races et à la réduction des déchets. Un projet rentrant totalement dans la démarche RSE (responsabilité sociétale des entreprises) dont l'idée est l'intégration volontaire par les entreprises de préoccupations sociales et environnementales à leurs activités commerciales et à leurs relations avec leurs partenaires.

Pour Manuela, avoir des poules est un geste militant et écolo et peut concerner les particuliers comme les entreprises. Le confinement a été, en tout cas elle l'espère, une réelle prise de conscience pour revenir à un respect de la nature et de son rythme et a rappelé toute l'utilité de l'autonomie alimentaire.

Quelle classe !!!!
Quelle classe !!!! - Manuela Leduc.
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