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Agriculture – Pêche

Le gel a fait des dégâts sur les citrons à Menton

mercredi 7 mars 2018 à 6:00 Par Romain Sost, France Bleu Azur et France Bleu

Une semaine après la vague de froid qui a balayé la France et les Alpes-Maritimes, les conséquences se font ressentir pour les agriculteurs azuréens. Les agrumiculteurs mentonnais ont vu la neige tomber pour la première fois depuis 1986.

Citron abîmé à Menton
Citron abîmé à Menton © Radio France - Romain Sost

Menton, France

À Menton, ce sont les agrumes qui sont touchés, surtout les citrons, qui sont très fragiles et résistent mal aux températures négatives. Certains jeunes citronniers ont été complètement gelés et sont devenus jaunes. Pour les citronniers adultes, il faut se rapprocher de l'arbre et toucher les citrons. Là où la neige a collé, les citrons sont devenus mous et les tissus légèrement translucides. C'est à peu près la moitié des citrons qui est concernée.

3.000 euros de perte pour trois jours de gel 

Selon les producteurs mentonnais, les avis divergent :  certains souhaitent récolter les citrons altérés afin de les transformer en confiture ou en liqueur de citron. Pour d'autres, la production doit être jetée car le jus n'est plus bon. "Quand ils sont gelés, après le jus est amer. Il m'en restait entre 500 et 600 kilos. À cinq euros le kilo, le calcul est vite fait : 3.000 euros de perte à cause de trois jours de gel et de verglas", explique Pierre Ciabaud, agrumiculteur à Menton. 

Citronnier mort - Radio France
Citronnier mort © Radio France - Romain Sost
Citron abîmé par le froid - Radio France
Citron abîmé par le froid © Radio France - Romain Sost