Couvoir de canards mis en cause par L214 : "suspension immédiate" demandée par la préfecture

Le couvoir de canards "Aux couvoirs de saison" situé à Lichos et mis en cause par une vidéo de l'association L214 ce jeudi va devoir fermer. Une fermeture au moins temporaire, le temps de se mettre aux normes. Eddie Bouttera, le secrétaire général de la préfecture des Pyrénées-Atlantiques, a fait le point après les premières constatations sur place des services de l'État, plusieurs mises en demeure ont été signifiées à l'élevage. Les producteurs reconnaissent partiellement les faits mais ont déjà annoncé leur intention de poursuivre L214 en diffamation. "Des suites pénales sont possibles", confie, prudent, Eddie Bouttera, renvoyant la balle au parquet de Pau qui a ouvert une enquête.

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Du lisier mais pas de cadavres

Eddie Bouttera précise que c'est uniquement le hangar qui accueille les canards mâles reproducteurs, environ 200, qui est concerné par le problème de "la présence de lisier de façon totalement inacceptable". D'après les premières constatations, "il n'y pas de pollution environnementale" concernant le saison, le cours d'eau passant à proximité de l'exploitation détaille aussi Eddie Bouttera.

Les services vétérinaires avaient contrôlé l'exploitation l'année dernière, sans constater de manquement. "Depuis 3 ans, 315 contrôles ont été effectués dans les exploitations avicoles, liste le secrétaire général de la préfecture des Pyrénées-Atlantiques, sur 687 exploitations recensées. Cette année vingt mises en demeure ont été adressées, l'objectif c'est de garantir la qualité sanitaire des produits, le bien-être des animaux. Nous sommes garants du travail des filières, donc je le dis, ce n'est pas parce qu'un producteur est défaillant qu'il faut jeter l'opprobre sur toute une filière d'excellence du Sud-Ouest".