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Agriculture – Pêche

Dordogne : 250 kilos de cèpes sur le premier marché de Saint-Saud-Lacoussière

mercredi 27 septembre 2017 à 16:56 Par France Bleu Périgord, France Bleu Périgord

Le premier marché aux cèpes de la saison s'est tenu ce mercredi 27 septembre à Saint-Saud-Lacoussière. Près de 250 kilos de champignons ont été vendus.

De beaux champignons sous la halle de Saint-Saud.
De beaux champignons sous la halle de Saint-Saud. © Radio France - Manon Derdevet

Cette fois c'est sûr, les cèpes sont de retour en quantité dans les bois du Périgord. Ce mercredi après-midi, le premier marché aux cèpes de la saison a ouvert à Saint-Saud-Lacoussière. Une vingtaine de vendeurs se sont déplacés dans la commune et près de 250 kilos de champignons ont été écoulés. Les plus beaux ont été vendus jusqu'à 20 euros du kilo, au contraire les moins frais étaient affichés à sept euros.

Une vingtaine de vendeurs étaient présents à ce mercredi après-midi - Radio France
Une vingtaine de vendeurs étaient présents à ce mercredi après-midi © Radio France - Manon Derdevet

La vingtaine de vendeurs de cèpes de ce marché le savent, ils sont des chanceux. Car impossible pour eux d'expliquer les raisons de cette bonne récolte de champignon. Ici, ils appellent ça "le mystère du cèpes". D'ailleurs impossible de dire combien de temps va durer cette bonne récolte. Seule certitude, ils seront présents jeudi même lieu, même heure.

Le cèpe fait aussi des heureux ailleurs en Dordogne. Ce mardi, 100 kilos de cèpes ont été écoulés à Mussidan. Face à l'apport, une deuxième marché s'est tenu sous la halle ce mercredi. Pour le moment, les cèpes se trouvent plutôt au nord du département. Villefranche ou Monpazier estiment ne pas avoir suffisamment de bolets pour ouvrir leurs marchés.