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En balade à Huttendorf, à la ferme « Aux Pays des Fraises, » où le temps de la récolte a commencé.

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Par , France Bleu Alsace

Proposant également la libre cueillette, les propriétaires, Rosalie et Agathe Guth mettent tout en œuvre pour offrir les produits les plus frais.

Agathe et Rosalie Guth, Les propriétaires de la ferme "Aux Pays des Fraises"
Agathe et Rosalie Guth, Les propriétaires de la ferme "Aux Pays des Fraises" © Radio France - France Bleu Alsace

Dans un cadre authentique à l’ouest de Haguenau, les fraises de variété « Jolie » s’étalent sur plusieurs dizaines d’hectares. Bénéficiant d’une terre généreuse et d’un micro climat propre à la région, elles restituent une saveur équilibrée et subtilement sucrée.

Aux Pays des Fraises
Aux Pays des Fraises © Radio France - France Bleu

La ferme, en plein cœur du village vaut le détour. Plusieurs paons (des vrais) aux couleurs scintillantes vous accueillent du haut du toit du bâtiment typiquement alsacien, où colombages et palettes remplies de petits fruits se côtoient pour le régal des yeux et des papilles.

Aux Pays des Fraises
Aux Pays des Fraises © Radio France - France Bleu

Une passion familiale qui aujourd’hui a su faire de la fraise son emblème. En effet depuis quatre générations, la famille Guth entretient un savoir-faire unique.

La Famille Guth
La Famille Guth © Radio France - France Bleu

SON 1

SON 2

SON 3

Pour plus d'informations  : www.aupaysdesfraises.fr

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