Retour
Provence-Alpes-Côte d'Azur Corse Auvergne-Rhône-Alpes Grand Est Bourgogne-Franche-Comté Occitanie Nouvelle-Aquitaine Centre-Val de Loire Île-de-France Hauts-de-France Normandie Pays de la Loire Bretagne
  • Toute la France
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Bourgogne Franche-Comté
  • Bretagne
  • Centre-Val de Loire
  • Corse
  • Grand Est
  • Hauts-de-France
  • Île-de-France
  • Normandie
  • Nouvelle-Aquitaine
  • Occitanie
  • Pays de la Loire
  • Provence-Alpes-Côte d'Azur
Changer de région
Centre-Val de Loire
Changer de région
Corse
Changer de région
Hauts-de-France
Changer de région
Normandie
Retour
Agriculture – Pêche

La récolte de la lavande à Sault s'annonce très bonne en 2018

dimanche 5 août 2018 à 6:05 Par Clément Conte, France Bleu Vaucluse

Les producteurs de lavande du pays de Sault ont commencé leur récolte, comme tous les ans, autour du 15 juillet. À quelques jours du bilan définitif, certains producteurs de l'est du Vaucluse prévoient déjà une très bonne année 2018.

La lavande est récoltée à Sault depuis mi-juillet
La lavande est récoltée à Sault depuis mi-juillet © Radio France - Clément Conte

Sault, France

Les producteurs de lavande basés à Sault, dans la capitale de cette plante aux mille senteurs, ont le sourire. La récolte, commencée mi-juillet, s'annonce d'ores et déjà très bonne : "C'est une assez bonne année, comparée à 2017 où c'était très compliqué. Je n'avais jamais connu d'année comme celle-là", dévoile Guillaume Liardet, producteur et gérant de la société Aroma'plantes, une distillerie sur la route du Mont Ventoux. 

À l'époque, le gel et la sécheresse avaient fait des dégâts considérables sur la lavande et le lavandin : "On a fait 43% de perte", confirme Guillaume Liardet. Mais cette année, l'ardoise est effacée et les affaires reprennent pour les producteurs qui ont pu compter sur un temps idéal pour la lavande : "On a eu un bon printemps, très pluvieux, ce qui profite aux plantes. L'été, lui, est chaud et sec, c'est très bon pour l'huile essentielle", selon le producteur-distillateur.

Rendement doublé par rapport à 2017

Les chiffres parlent d'eux-mêmes : cette année, Guillaume Liardet va doubler son rendement par rapport à l'année dernière. Une évaluation comprise entre 20 et 40 kilogrammes par hectare pour la lavande. Pour le lavandin, la fourchette est plus large : entre 100 et 150 kilogrammes par hectare. De quoi remplir beaucoup de flacons d'huiles essentielles, de parfum ou bien de lessive. 

Il reste encore un peu de travail à tous les producteurs et leurs employés dans les champs de lavande. La récolte sera terminée entre le 15 et le 20 août.