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Agriculture – Pêche

La récolte des plantes aromatiques en forte progression en Provence

jeudi 5 novembre 2015 à 9:12 Par Philippe Chauché, France Bleu Vaucluse

Les producteurs ont récolté beaucoup plus de lavande, de lavandin et de sauge sclarée cette année en Provence.

Champ de lavande (illustration)
Champ de lavande (illustration) © Maxppp

Sault, France

La production de lavande a augmenté de 30% cette année, celle du lavandin de 8%. Des chiffres très encourageants pour les producteurs de Vaucluse, de la Drôme et des Alpes-de-Haute-Provence. 

L'année 2015 a été excellente pour la production, en quantité et en qualité. Et les importations restent importantes, car la demande reste forte en France. 

Invité de France Bleu Vaucluse ce jeudi matin, Alain Aubanel, producteur de lavande et de lavandin. Il est aussi vice-président du Syndicat National des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales.