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Agriculture - Pêche

Le poinsettia, la star des fleurs de Noël en Alsace

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Par , France Bleu Alsace, France Bleu Elsass

En Alsace, le poinsettia c'est du sérieux ! La plante est cultivée par une poignée d'horticulteurs qui privilégient la qualité, avec le label "Etoiles d'Alsace". Des fleurs de Noël, principalement rouges, trônent dans de nombreuses maisons alsaciennes, à l'occasion des fêtes.

Katia Eichinger cultive les poinsettias depuis plusieurs dizaines d'années
Katia Eichinger cultive les poinsettias depuis plusieurs dizaines d'années © Radio France - Guillaume Chhum

Hochstatt, France

C'est en ce moment la saison du poinsettia, une fleur le plus souvent rouge, qui trône sur les tables ou dans les maisons alsaciennes. 

En Alsace, près de 30.000 poinsettias sont cultivés par six producteurs. Des horticulteurs qui privilégient la qualité, avec le label " Etoiles d'Alsace", même si c'est une plante originaire du Mexique. 

En Alsace, le poinsettia répond à un cahier des charges strict : une culture biologique pour la plupart, avec des boutures de producteurs triées sur le volet. 

Chez les Eicheinger à Hochstatt, le poinsettia c'est du sérieux ! 

Cette démarche de qualité, permet d'obtenir une belle plante robuste et colorée, elle tiendra six mois, au moins jusqu'à Pâques. Parmi les producteurs alsaciens, vous pouvez vous les procurer chez l'horticulteur Eichinger à Hochstatt, près de Mulhouse. 

Dans les serres de Didenheim  - Aucun(e)
Dans les serres de Didenheim - Katia Echinger

Reportage sur la culture du poinsettia chez l'entreprise familiale Eichinger

"La culture commence au mois de juillet pour les grandes plantes. Au bout de cinq feuilles, on ôte la tête et après cela fait 5 ou 6 bractées, c'est à dire des feuilles très colorées," explique Jean-Jacques Eichinger. 

Cette entreprise familiale cultive cette fleur de Noël, depuis les années 80. 10.000 sont produites dans les serres de Didenheim, à quelques kilomètres du point de vente. 

Aucun insecticide n'est utilisé pendant la croissance de la fleur, c'est du 100% bio

La star de Noël pendant les fêtes 

Le poinsettia est très recherché pendant les fêtes, il égaye les maisons alsaciennes avec ses couleurs vives. Il est facile à entretenir avec un ou deux petit verre d'eau par semaine. Il faut le maintenir à une température comprise entre 16 et 22 degrés. 

Les fleurs attendent les clients  - Radio France
Les fleurs attendent les clients © Radio France - Guillaume Chhum

"La période de Noël appelle aux couleurs, appelle au rouge et le poinsettia est la plante à mettre en avant pour cette période," souligne Katia Eichinger, la responsable du point de vente. 

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