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Agriculture – Pêche

Les vendanges commencent cette semaine dans certains domaines du Var

dimanche 12 août 2018 à 7:05 Par Sophie Glotin, France Bleu Provence

Plusieurs domaines viticoles du Var, ceux notamment situés en bord de mer, vont commencer à récolter le raisin dès cette semaine. Rien d’extraordinaire car depuis plusieurs années les vendanges peuvent démarrer dès la mi- août dans les vignobles du Var.

Le raisin arrive à maturation dans certains domaines viticoles du Var
Le raisin arrive à maturation dans certains domaines viticoles du Var © Radio France - Sophie Glotin

Bormes-les-Mimosas, France

Les vendangeurs sont prévenus et prêts à sortir les sécateurs ! Certains domaines viticoles du Var vont démarrer les vendanges dès cette semaine. Après le printemps très pluvieux et les températures caniculaires de ces dernières semaines, le raisin arrive à maturation.

A Bormes-les-Mimosas par exemple, le Château Léoube a demandé à son équipe de vendangeurs de se présenter dès le jeudi 16 août. Pour Jean Christophe Dumoulin, le chef de culture du Château Léoube, « C’est assez précoce mais ce n’est pas exceptionnel ! L’an passé, nous avions également commencé les vendanges mi-août. Le raisin est aujourd’hui à point, à maturité. Les vignes n’ont pas souffert de la chaleur car elles avaient fait des réserves avec les pluies du printemps »

Si les vignes du Château Léoube sont « en pleine forme », d’autres viticulteurs sont plus inquiets. De nombreux pieds de vignes ont été attaqués par le mildiou. Ce champignon s’est développé après justement les pluies du printemps. Selon Eric Pastorino, président du Syndicat des Côtes de Provence « il y a quelques pertes dans le vignoble mais pas de perte totale. Le mildiou, heureusement, ne nuit pas à la qualité du vin. Il joue sur la quantité. La récolte ne devrait donc pas être importante cette année. »

Jean-Christophe Dumoulin, chef de culture du Château Léoube - Radio France
Jean-Christophe Dumoulin, chef de culture du Château Léoube © Radio France - Sophie Glotin