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Dossier : Salon de l'Agriculture 2020

Prix au Salon de l'Agriculture : une jolie plaque et un coup de pouce pour les ventes

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Par , France Bleu Pays de Savoie

C'est la journée des Savoie ce mercredi au Salon de l'agriculture à Paris. Les prix pour les plus belles vaches laitières savoyardes, les tarines et les abondances. Un prix au salon de l'agriculture, c'est la reconnaissance de son savoir faire qu'il peut ensuite valoriser.

Une vache de la race abondance au salon de l'agriculture 2020
Une vache de la race abondance au salon de l'agriculture 2020 © AFP

Une plaque "Premier prix au salon de l'agriculture de Paris", c'est une fierté. Joël Braisaz l'a obtenu l'an dernier. Et il l'a accroché sur la façade de sa ferme située à Hauteluce, dans le Beaufortain. Cet éleveur l'a gagnée l'année dernière avec sa vache Joyeuse, une abondance. Mais ce prix ne sert évidemment pas qu'à la décoration de sa ferme  

"On a le cheptel qui est reconnu. Pour la génétique c'est bien. On a beaucoup de demandes pour acheter des femelles" - Joël Braisaz, agriculteur dans le Beaufortain

La plaque remportée en 2019 au salon de l'Agriculture par la vache Joyeuse de Joël Braisaz - Aucun(e)
La plaque remportée en 2019 au salon de l'Agriculture par la vache Joyeuse de Joël Braisaz

Justement, les récompenses pour les fromages de Savoie ont été décernés la veille. Et la médaille, c'est bon pour la notoriété et pour les ventes. Enfin, c'est ce qu'espère Olivier. Avec ses associés du Gaec des Hirondelles à Étable, dans la Combe de Savoie. Il a gagné pour la première fois un prix pour sa tomme de Savoie.

"On ne connait pas les retombées mais je pense bien que ça va faire un peu de pub. Enfin on espère !" - Olivier, producteur de Tomme de Savoie

A partir de maintenant, les tommes de cette exploitation vont arborer fièrement l'étiquette médaille d'or du concours général agricole Paris 2020.

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