PHOTOS - En Moselle, les vignes ont souffert de la canicule

Des feuilles sont grillées, sur certaines grappes en train de pousser, tous les raisins sont desséchés, comme brûler au chalumeau. "C'est comme un coup de soleil. Surtout à l'ouest, au soleil couchant" explique Eve Maurice, viticultrice à Ancy-Sur-Moselle. En pleine journée, il a fait plus de 45 degrés. 

Quand il fait trop chaud, la vigne n'évolue plus, le cycle est bloqué. "Elle se met en protection" précise Eve Maurice. Elle possède 6 hectares de vignes. La viticultrice avait vu les images des brûlures dans le Languedoc-Roussillon en juin dernier, des dégâts provoqués par la chaleur, "mais jamais on ne s'attendait pas à voir ça en Moselle" confie-t-elle.

Toute l'appellation est touchée

Les viticulteurs sont désarmés, ils ne peuvent rien faire, comme c'est le cas lors d'un épisode de grêle ou de gel. Selon cette viticultrice, 25% de sa production est concernée. Cette canicule aura aussi des conséquences sur le goût du vin assure Jean-Marie Leisen, il est viticulteur à Contz-les-Bains et président des viticulteurs de Moselle : "Il y aura moins de jus à l'intérieur des grappes. Le vin sera plus aromatique mais également plus fort. Les degrés d'alcool vont augmenter. On arrivera à des 14% ou 15%." Et grâce à la pluie tombée ce week-end, la croissance de la vigne peut enfin repartir.