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Agriculture - Pêche

Record des ventes de crémant d'Alsace en 2019, plus de 35 millions de bouteilles vendues

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Par , France Bleu Alsace, France Bleu Elsass, France Bleu

Une année 2019 record pour les ventes de crémant d'Alsace. Plus de 35 millions de bouteilles ont été vendues en France et à l'export. Jamais encore, les fines bulles alsaciennes n'avaient franchi la barre des 35 millions. Les producteurs sabrent le crémant !

Plus de 35 millions de bouteilles ont été vendues en 2019
Plus de 35 millions de bouteilles ont été vendues en 2019 © Maxppp - Thierry Gachon

C'est historique ! Le crémant d'Alsace a battu des records de vente en 2019. Elles enregistrent un peu plus de 35 millions de bouteilles vendues soit près de 35 millions 100.000. 

C'est 35 millions 93.067 bouteilles s'amuse Olivier Sohler, le directeur du syndicat des producteurs de crémant d'Alsace. 

Une belle hausse des ventes en France, mais aussi aux Etats-Unis 

Les ventes représentent une hausse 6,8% par rapport à 2018, avec + 2,6% pour l'export et + 7,9% pour la France. La Belgique, l'Allemagne et les Etats-Unis sont les trois pays où le crémant s'exporte plus. 

Bouteilles de crémant d'Alsace du domaine Jean Huttard  - Radio France
Bouteilles de crémant d'Alsace du domaine Jean Huttard © Radio France - Guillaume Chhum

Olivier Sohler, très satisfait de la bonne tenue des ventes de crémant d'Alsace

Aux Etats-Unis, il y a une hausse de 14% des ventes, c'est une belle performance. Parmi les raisons de ce succès : une meilleure qualité des crémants, une meilleure mise en valeur et une plus grosse progression des volumes, avec 3 belles récoltes ces dernières années . 

Parmi les vins d'Alsace, la part du crémant est désormais de 28,8%, du jamais vu. 

Appellation lancée en 1974 

Cinq producteurs alsaciens ont lancé l'appellation en 1974, parmi eux  Jean Huttard, du nom du domaine installé à Zellenberg, près de Colmar. C'est sa petite fille Hélène qui est désormais à la tête des huit hectares de vignes. 

Hélène Huttard, petite-fille de Jean Huttard, l'un des cinq pionniers du crémant d'Alsace  - Radio France
Hélène Huttard, petite-fille de Jean Huttard, l'un des cinq pionniers du crémant d'Alsace © Radio France - Guillaume Chhum

Reportage sur le domaine Jean Huttard de Zellenberg, l'un des pionniers du crémant d'Alsace

Le domaine a un peu réduit la production de crémant, il a continué à travailler sur la qualité, mais à prix abordable. 

"Mon grand-père a cru en l'aventure du crémant, c'était aussi un fervent défenseur des grands crus qui sont autour de chez nous. Nous sommes désormais sur un marché de niche, où l'on souhaite avoir une bulle plaisante et qualitative, qui soit fine," argumente Hélène Huttard. 

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