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Dossier : Salon de l'Agriculture 2017

Salon de l’agriculture : des Mosellans misent sur la vente directe pour s’en sortir

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Par , , France Bleu Lorraine Nord

Le made in Moselle s’affiche au salon de l'agriculture à Paris, du 25 février au 5 mars. Une trentaine de producteurs labellisés "mangeons mosellan" participent à cette grande messe du monde agricole. Pour eux, la vente en circuit court est un modèle qui leur permet de vivre.

Angora, un taureau Rouge des près, qui a quitté son étable de Sainte-Barbe pour concourir au salon de l'agriculture 2017.
Angora, un taureau Rouge des près, qui a quitté son étable de Sainte-Barbe pour concourir au salon de l'agriculture 2017. © Radio France - Marc Grandmontagne

Des viticulteurs, des fromagers, des apiculteurs, des producteurs laitiers et fruitiers présentent leur production mosellane au salon de l’agriculture de paris, du 25 février au 5 mars. Pour tenter d’echapper à la crise agricole, la diversification et les circuits courts offrent des débouchés. Sur les 3.500 exploitations agricoles en Moselle, un peu plus de 500, soit 15% d'entre-elles, transforment et commercialisent elles-mêmes une partie de leur production, donc sans intermédiaire.

On travaille pour obtenir un label rouge en Moselle sur un poulet fermier. C’est ça la valeur ajoutée de l’agriculture mosellane - Antoine Henrion, président de la chambre d'agriculture de Moselle

Illustration à Zilling, près de Phalsbourg, avec Esther et Jacky Will. Ils élèvent une soixantaine de vaches laitières. Ils se sont lancés dans la fabrication de beurres, crèmes ou fromage il y a deux ans. C'était d'abord pour Jacky une nécessité économique, 10% de la production de lait est donc transformée et vendue aujourd'hui par Esther. Le couple a obtenu le label "mangeons mosellan" du conseil départemental.

Portrait de Julien Frizon, créateur de "l'Abeille de Lorraine", à Yutz, il est apiculteur et pompier professionnel.

Le calendrier des évènements du salon de l'agriculture.

Angora, taureau Rouge des près à Saint-Barbe en Moselle, est l'un des rares de cette race dans le grand Est.
Angora, taureau Rouge des près à Saint-Barbe en Moselle, est l'un des rares de cette race dans le grand Est. © Radio France - Marc Grandmontagne
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