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Salon de l'agriculture : la traditionnelle vente aux enchères des vaches limousines label rouge a fait recette

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Rendez vous incontournable du salon de l'agriculture, la vente aux enchères des vaches limousines label rouge a encore tenu toutes ses promesses ce lundi après-midi, porte de Versailles, à Paris. 11 bêtes sélectionnées ont été vendues entre 8100 et 10200 euros chacune

La vente aux enchères des vaches label rouge du Limousin est toujours un temps fort du salon de l'agriculture La vente aux enchères des vaches label rouge du Limousin est toujours un temps fort du salon de l'agriculture
La vente aux enchères des vaches label rouge du Limousin est toujours un temps fort du salon de l'agriculture © Radio France

Contrairement aux précédentes éditions, les enchères ne se sont pas envolées cette année. Les bêtes ont été adjugées entre 8000 et 10000 euros. Du coup, les acheteurs comme les éleveurs y ont trouvé leur compte. La plupart des vaches limousines mises aux enchères ont été vendues en région parisienne. Trois d'entre elles ont trouvé acquéreur en Haute-Vienne, à la Jonchère (boucherie Lachenie), à Peyrat-le-Château (la boucherie du SPAR) et à Limoges (restaurant L'Abattoir).

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