Agriculture – Pêche

Trois nouvelles appellations Côtes-du-Rhône village

Par Aurélie Lagain et Philippe Chauché, France Bleu Vaucluse vendredi 16 décembre 2016 à 11:47

Vignes
Vignes - Christophe Grilhé / InterRhône

Trois villages de Vaucluse rejoignent l'appellation Côte du Rhône Village. L'annonce vient d'être faite par l'INAO.

L'INAO (l'Institut national des appellations d'origine) reconnaît trois nouvelles appellations Côtes du Rhône Villages : Côtes du Rhône Villages Suze-la-rousse, Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine et Côtes du Rhône Villages Ste Cécile.

Le nom du village est accolé, auparavant, ils étaient Côtes du Rhône villages mais sans nom géographique

Ces cuvées seront uniquement vinifiées en rouge, et commercialisées à partir de 2017.

"Beaucoup de fruits, des notes de garrigues" - Marc Bénardeau, porte-parole de l'appellation Ste Cécile

Pour Ste Cécile, cela concerne trois caves coopératives et 15 caves particulières. La démarche a été lancée en 1977. Marc Bénardeau dirige le domaine Les Grands Bois et est le porte-parole de cette appellation Sainte Cécile : "Le potentiel de notre appellation d 1.370 ha, la partie sud de l'appellation se distingue par des garrigues, des cailloux roulés calcaires sur des sols argilo-sableux. Ca va donner des vins avec des robes soutenues et vives avec des nuances violines. On va avoir beaucoup de fruits, des notes de garrigues et une bouche structurée."

Marc Bénardeau