Retour
Provence-Alpes-Côte d'Azur Corse Auvergne-Rhône-Alpes Grand Est Bourgogne-Franche-Comté Occitanie Nouvelle-Aquitaine Centre-Val de Loire Île-de-France Hauts-de-France Normandie Pays de la Loire Bretagne
  • Toute la France
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Bourgogne Franche-Comté
  • Bretagne
  • Centre-Val de Loire
  • Corse
  • Grand Est
  • Hauts-de-France
  • Île-de-France
  • Normandie
  • Nouvelle-Aquitaine
  • Occitanie
  • Pays de la Loire
  • Provence-Alpes-Côte d'Azur
Changer de région
Centre-Val de Loire
Changer de région
Corse
Changer de région
Hauts-de-France
Changer de région
Normandie
Retour
Agriculture – Pêche

Une IGP, indication géographique protégée, pour le bulot de la Baie de Granville

jeudi 7 février 2019 à 17:16 Par Frédérick Thiébot, France Bleu Cotentin

Le bulot de la baie de Granville reçoit le label IGP, Indication géographique protégée. Cela faisait une dizaine d'années que Normandie Fraîcheur Mer tentait d'obtenir des reconnaissances officielles pour le bulot de la côte ouest du Cotentin.

Une nouvelle reconnaissance pour la bulot de la Baie de Granville
Une nouvelle reconnaissance pour la bulot de la Baie de Granville © Maxppp - Alexandre MARCHI

Manche, France

La commission européenne accorde le précieux label IGP, indication géographique protégée, à ce mollusque pêché sur le littoral de la côte ouest du Cotentin.  

Pour Normandie Fraîcheur Mer qui porte ce dossier, l'IGP confirme le savoir-faire, la notoriété du bulot granvillais et la pratique ancestrale de cette pêche sur ce secteur. C'est la garantie pour le consommateur l'origine du bulot qu'il achète et correspond à un cahier des charges bien précis, aussi en terme de pêche que de transformation et de qualité, explique Dominique Lamort, responsable qualité de l'organisme Normandie Fraîcheur Mer.

Elle complète l'éco-label MSC sur la pêche durable obtenu en 2017 sur la bonne gestion de la ressource et la qualité du mollusque. Chaque année, la pêche est ainsi arrêtée tout le mois de janvier pour permettre la reproduction des bulots sur cette zone et assurer une durabilité de l'espèce.

Le bulot de la baie de Granville est la plus importante production française - Maxppp
Le bulot de la baie de Granville est la plus importante production française © Maxppp - MARC OLLIVIER

Les pêcheurs manchois pourront désormais vendre leur bulot avec cette étiquette IGP, bien connue des consommateurs.

Entre 6 et 9000 tonnes de bulots sont pêchés chaque année entre le Mont-Saint-Michel et la pointe de La Hague jusqu'à 30 milles nautiques des côtes françaises. C'est la plus grosse production en France et même l'une des plus importante au monde.