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Agriculture – Pêche

Vendanges 2018 : premiers coups de sécateurs autour du 25 août en Champagne

mardi 24 juillet 2018 à 12:43 Par Sylvie Bassal, France Bleu Champagne-Ardenne

Encore une fois les vendanges seront précoces en Champagne. les premiers coups de sécateurs sont attendus pour la fin du mois d'août.

Maxime Toubard et Jean-marie Barillère, les co-présidents du CIVC
Maxime Toubard et Jean-marie Barillère, les co-présidents du CIVC © Radio France - Valérie Gosset

Épernay, France

Cette année encore, les vendanges en Champagne seront précoces, en avance de quinze jours sur la moyenne selon les responsables du Comité Champagne. Les co-présidents Maxime Toubard et Jean-Marie Barillère tenaient une conférence de presse ce mardi dans les locaux du Comité Champagne à Epernay. Selon eux, le début des vendanges sera sans doute fixé autour du lundi 25 août et peut-être avant pour les coteaux les mieux exposés. En raison d'un hiver exceptionnellement arrosé et des températures chaudes entre avril et juin, la floraison a été hâtive. Les raisins sont beaux. La récolte s'annonce belle en quantité et en qualité. Quand au rendement commercialisable , il a été fixé ce mardi à 10 800 kilos par hectare (comme en 2017) .

Si tous les feux sont au vert pour l'instant, il faut rester prudent rappelle le CIVC . Le vignoble n'est pas à l' abri d'aléas climatiques d'ici la cueillette.