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Agriculture – Pêche DOSSIER : La Saint-Vincent tournante 2019 à Vézelay

Vézelay, la renaissance fulgurante d'un vignoble

vendredi 25 janvier 2019 à 18:27 Par Damien Robine, France Bleu Auxerre

La grande Saint-Vincent tournante démarre ce samedi à Vézelay. Au programme,défilé des confréries de Bourgogne dans les vignes et le village, messe, dégustation dans les caveaux, Plus de 30.000 visiteurs sont attendus ce week-end pour découvrir ce vignoble ancien qui a connu plusieurs vies.

© Maxppp -

Vézelay, France

Le Vézelay, un vin millénaire à la reconnaissance tardive mais fulgurante. Ce sont les Romains qui ont planté les premières vignes, avant l'apogée au 18e siècle explique Alain Moiron, président de la confrérie des quatre côteaux du Vézelien. " Autrefois, il y avait beaucoup de vignes sur le Vézelien. On comptait mille hectares, voir plus."

La renaissance du vignoble remonte aux années 70, ensuite tout va très vite

Mais à la fin du 19e siècle, c'est le phylloxéra cette maladie de la vigne provoquée par un petit insecte importé du continent américain qui fait des ravages dans l'Yonne et particulièrement à Vézelay. A peine quelques parcelles ont survécu. Finalement, c'est en 1975, avec l'implantation   de quelques hectares du cépage Chardonnay, que le vignoble renaît de ses cendres. "L'appellation du vignoble commence en 1985 avec l'appellation Bourgogne, pour arriver maintenant à l'appellation Village Vézelay."   

"Pourquoi pas accueillir d'autres vignerons sur le secteur"

Une appellation délivrée en octobre 2017... et qui pourrait donner quelques idées à certains selon Elise Villiers, vigneronne à Vézelay depuis 30 ans. "Ça donnera envie à des jeunes de la région de s'installer sur le vignoble de Vézelay et pourquoi pas accueillir d'autres vignerons qui souhaiteraient créer un domaine sur le secteur."

Près de 140 hectares du vignoble de Vézelay restent encore à cultiver. Alors avis aux amateurs.

Reportage de Nicolas Fillon