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Agriculture – Pêche

Vidéos : revivez la matinale spéciale fromage de France Bleu Besançon

mercredi 27 mars 2019 à 10:45 Par Elie Abergel, France Bleu Besançon

C'est la journée mondiale du fromage ce mercredi. Pour l'occasion France Bleu Besançon vous emmène à l'ENIL de Mamirolle. L'occasion de découvrir tous les métiers en rapport avec le fromage.

Les fin gourmets de la rédaction ont été mobilisés.
Les fin gourmets de la rédaction ont été mobilisés. © Radio France - France Bleu

Mamirolle, France

Pour la journée internationale du fromage, France Bleu Besançon met les petits Mont d'Or dans les grands.  Une matinale spéciale était organisée ce mercredi matin à l'ENIL (école nationale d'industrie laitière) de Mamirolle. Une matinale très fromage et très laitière, pour découvrir tous les métiers qui œuvrent à la fabrication de fromages et de yaourts. 

La fabrication de fromage pour les nuls

Le point sur les problèmes sanitaires dans la production de fromage

Venez découvrir un atelier de l'ENIL de Mamirolle