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Climat – Environnement

Cèpes, girolles... Les champignons sont déjà de sortie en Drôme Ardèche

mercredi 6 août 2014 à 6:00 - Mis à jour le mercredi 6 août 2014 à 6:02 Par David Meilhac, France Bleu Drôme Ardèche

La pluie de cet été ne fait pas que des malheureux en Drôme Ardèche. Les champignons poussent aussi bien en plaine qu'en altitude, pour le plaisir des ramasseurs. En revanche, les grossistes font grise mine.

Des coulemelles repérées par Guy, un promeneur ardéchois amateur de champignons.
Des coulemelles repérées par Guy, un promeneur ardéchois amateur de champignons. © DR

Les vacanciers n'ont peut-être pas de beau temps en Drôme Ardèche cet été mais ils peuvent repartir chez eux le panier rempli de champignons. C'est la conséquence de ce temps chaud et humide : cèpes, girolles, mais aussi coulemelles sortent leur chapeau de terre, que ce soit en plaine de Valence ou sur le plateau ardéchois.

Des champignons cueillis par les auditeurs de France Bleu Drôme Ardèche début août.  - Aucun(e)
Des champignons cueillis par les auditeurs de France Bleu Drôme Ardèche début août.

Il s'agit d'ailleurs d'espèces en retard, qu'on trouve plutôt fin juin et non en septembre. Les cèpes d'été notamment sont réputés pour leur chair goûteuse et légèrement sucrée.

Les champignons qui poussent début août en Drôme Ardèche sont parait-il les meilleurs.

Dans les prochains jours, pour faire de belles trouvailles, visez plutôt les sous-bois au-dessus de 1000 m d'altitude.

Les champignons défient les saisons en Drôme Ardèche, et ça n'arrange pas tout le monde.