Chiffre du jour : des cultures provençales vont pousser 180 km plus au nord à cause du réchauffement climatique

Dans quelques années, l'olivier n'aura plus grand chose de provençal ou méditerranéen. Les scientifiques de l'INRA, l'institut national de la recherche agronomique sont formels : un degré de plus permettra à certaines cultures d’apparaître 180 kilomètres plus au nord. Les pays du Nord, plus arrosés, deviendraient une terre de concurrence pour le maïs-grain, le sorgho ou le tournesol. La culture de l'olivier gagnerait le sud-ouest avec des conséquences économiques pour les filières touchées.  

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La production de vin va évoluer

Les scientifiques s'attendent aussi à de fortes perturbations dans le calendrier du développement des arbres fruitiers. Pour l'abricotier par exemple, les hivers doux peuvent créer des troubles comme la chute de bourgeons ou des fruits avortés. En 30 ans, la floraison des pommiers s'est avancée d'une dizaine de jours sous l'effet de la chaleur. 

Des conséquences sont aussi à prévoir pour la vigne puisque les dates des vendanges ont été avancées de deux à trois semaines en moyenne au cours ds 30 dernières années, sans parler des variations sur la teneur en alcool ou sur l'acidité des fruits.  L'avenir est très incertain donc, et il en sera question dès ce lundi en Pologne pour préparer la COP 24.