Météo : les températures printanières affolent les maraîchages en Charente-Maritime
Les températures battent des records pour un mois de février en Charente-Martime, jusqu'à 24°C attendus mercredi. Avec ces chaleurs précoces, dans les potagers et maraîchages de l'agglomération rochelaise, le développement des fleurs et des légumes est bouleversé.
Le temps est parfait pour jardiner. En t-shirt dans les jardins familiaux de Bongraine, à La Rochelle, Yann et André en conviennent : la terre est idéale pour être bêchée. Autour d'eux, leurs pommes de terres et semis de petits pois sont déjà bien avancés pour une fin février. Les fèves sont même en fleur. Mais ce qui inquiète ces deux jardiniers, c'est le retour inopiné du gel.
Maraîcher bio à Forges, Olivier se montre tout aussi prudent. Car si la chaleur est bénéfique, "ce que les plantes m'aiment pas c'est l'amplitude thermique. "
Sous la serre on va monter à 25 voire 30°C en journée, alors que la nuit on descend, on est à 0 voire - 1°C parfois.
L'autre inconvénient de la chaleur, c'est l'arrivée précoce des ravageurs comme les pucerons. Le maraîcher surveille donc scrupuleusement ses pieds de fèves. Mais les températures devraient revenir aux normales saisonnières d'ici la fin de la semaine.
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