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Culture – Loisirs

Le guide Michelin récompense 11 "bonnes tables" du Périgord

jeudi 12 janvier 2017 à 5:54 Par Benjamin Fontaine, France Bleu Périgord

Avant de décerner ses "étoiles" en février, le guide Michelin vient de dévoiler les noms de ses "Bib", ses bonnes petites tables gourmandes. En Dordogne, onze restaurants sont récompensés.

BIB gourmand
BIB gourmand © Radio France

Dans quelques semaines, le guide Michelin dévoilera les noms des restaurants qui recevront une nouvelle "étoile" mais avant cela le célèbre guide a décerné ce mercredi ses "Bib gourmand 2017". Ils récompensent les restaurants offrant "une cuisine soignée à un prix modéré" avec des menus à moins de 32 euros.

Trois nouveaux établissements récompensés

Depuis 2015, le Périgord compte onze "Bib gourmand". En 2016 aucune nouvelle récompense n'avait été décernée, et cette année trois nouveaux restaurants sont primés. Il s'agit du "Bistrot des glycines" aux Eyzies-de-Tayac, du restaurant "O' plaisir des sens" à La-Roque-Gageac et "La table de Léo" à Saint-Avit-Sénieur.

En revanche trois établissements perdent leur "Bib", Le Repaire de Savinien "Nouvelle Ere" à Bergerac, "Le Vin'Quatre" à Bergerac et "La Gabarre" à Saint-Julien-de-Lampont.

Voici la liste complète des "Bib gourmand" de Dordogne

  • Daglan : "Le Petit Paris"
  • Domme : "Cabanoix et Châtaigne"
  • Les Eyzies-de-Tayac : "Le Bistro des Glycines"
  • Milhac-d'Auberoche : "La Vieille Forge"
  • Périgueux : "Le Grain de Sel"
  • Périgueux : "Nicolas L"
  • Périgueux : "Un Parfum de Gourmandise"
  • Chancelade : "La Verrière"
  • La Roque-Gageac : "La Belle Étoile"
  • La Roque-Gageac : "O'Plaisir des Sens"
  • Saint-Avit-Sénieur : "La Table de Léo"

Le reportage de Faouzi Tritah à Périgueux dans l'établissement "un parfum de gourmandises" qui a gagné trois bib d’affilée et aux Eyzies dans l'établissement "Le bistro des Glycines' qui vient d'obtenir son premier bib.

Le bib sert-il encore à quelque chose? Reportage en Périgord