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Le programme complet de Fest'oie ce week-end à Sarlat

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Par , France Bleu Périgord

C'est le repas le plus attendu de l'année en Dordogne. Fest'oie, la fête de l'oie, se tient à Sarlat ce week-end du 7 mars. On vous en révèle le programme.

Les oies du Périgord sont à l'honneur tout au long du week-end (Illustration)
Les oies du Périgord sont à l'honneur tout au long du week-end (Illustration) © Radio France - Harry Sagot

Les festivités de la fête de l'oie démarrent dès ce samedi après-midi à Sarlat. Bandas, gastronomie et animations sont prévus tout au long de ce premier week-end de mars. 

  • SAMEDI 

De 14h30 à 16h30, plusieurs possibilités gratuites s'offrent à vous. La visite de ferme à Prats-de-Carlux ou à Domme ou encore des ateliers de cuisine. Le soir, place à la Bodég'oie. À partir de 19h, une grande soirée festive sur la place de la Liberté sera animée par deux bandas. Des assiettes composées de saucisson, magret séché, rillettes et aiguillettes d’oie et accompagnées des célèbres pommes de terre sarladaises seront servies toute la soirée.

  • DIMANCHE

Dimanche, les festivités commencent dès 9h avec le marché au gras sur la place de la Liberté à Sarlat. Vous pourrez voir des démonstrations de découpe d'oie à 10h30, 12h30 et 15h.
Rendez-vous à 11h pour déguster la soupe de carcasse d'oie pendant la remise des prix du marché primé au gras. L'après-midi sera consacrée à des démonstrations de cuisine avec des chefs locaux. 

Le clou du spectacle : le Fest'oie. Les organisateurs proposent à 900 convives de déguster 15 plats autour de l'oie à partir de midi au centre culturel de Sarlat. Toutes les places pour ce banquet gargantuesque avec foie gras à volonté ont été vendues depuis le 6 novembre. 

Pour les enfants, des jeux anciens de la Ringueta et des ateliers créatifs gratuits sur le thème de l’oie sont organisés tout au long de la journée

Toutes les infos sont à retrouver sur le site de l'office de tourisme de Sarlat. 

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