Culture – Loisirs

Les champignons sont rares en ce moment dans la Loire

Par Yves Renaud, France Bleu Saint-Étienne Loire mercredi 20 septembre 2017 à 21:25

Récolte d'un amateur dans le Pilat cette semaine
Récolte d'un amateur dans le Pilat cette semaine © Radio France - yves renaud

Cette année les cèpes, girolles, mousserons et autres chanterelles se font désirer, dans la Loire également, difficile d'en trouver.

Les dernières pluies et un peu de chaleur pouvaient faire espérer des sorties, mais dans les bois...…rien ou presque rien en ce mois de septembre.

La palette est pourtant vaste  - Radio France
La palette est pourtant vaste © Radio France - yves renaud

Une année blanche pour l'instant comme l'explique Olivier le chef du restaurant Duculty à la Terrasse sur Dorlay dans le Pilat. Lui qui est un grand amateur de champignon depuis toujours est un peu frustré cette année.

Ça fera toujours une balade agréable, mais cette année on ne mangera pas une bonne omelette. Olivier Duculty.

Olivier Duculty, restaurateur à la Terrasse sur Dorlay

Et du coup le bouche à oreille marchant plutôt bien, même les chercheurs de champignons se font rares, ce mercredi dans le Parc du Pilat.

Champignons et chercheurs, aussi rares l'un que l'autre