Culture – Loisirs

Les sushis de Pertuis sont parmi les meilleurs de France

Par Aurélie Lagain et Jérémy Marillier, France Bleu Vaucluse mardi 29 novembre 2016 à 4:39

Préparation de maki
Préparation de maki © Maxppp - Guillaume Bonnefont

Le chef d'un restaurant pertuisien était en lices pour l'Open de France sushi, dans les cuisines de Thierry Marx lundi, mais il n'a pas terminé sur le podium.

Voyage à Paris pour le chef d'Allo Sushi 84, un restaurant spécialisé à Pertuis. Fumito Yokoyama participait lundi à la finale de l'Open de France de sushi, dans les cuisines du chef Thierry Marx.

Après avoir réussi les qualifications et terminé parmi les 12 finalistes, ce lundi le Pertuisien n'a pas terminé sur le podium.

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