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Culture – Loisirs

Paris : l'hôtel de Crillon annonce sa réouverture pour le 5 juillet après quatre ans de travaux

jeudi 4 mai 2017 à 11:30 Par Martine Bréson, France Bleu Paris et France Bleu

L'un des palaces parisiens, l'hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, va rouvrir le 5 juillet 2017. La restauration de l'hôtel a duré quatre ans.

Hôtel de Crillon A Rosewood Hotel
Hôtel de Crillon A Rosewood Hotel - Eric Cuvillier

Paris, France

L'Hôtel de Crillon avait fermé ses portes il y a quatre ans pour travaux. La restauration du palace est terminée. La réouverture est annoncée pour le 5 juillet 2017. La façade d’époque a été conservée. Elle avait été édifiée en 1758 pour le roi Louis XV par l’architecte Ange-Jacques Gabriel.

Le directeur général du Crillon souligne qu'il veut "faire la promotion de l'art de vivre à la française par l'excellence de ses savoir-faire". Il a présenté son équipe dont fait partie le cuisinier Christopher Hache. En 2010, un an après l'ouverture du restaurant Les Ambassadeurs au Crillon, ce chef âgé à l'époque de 29 ans obtenait sa première étoile au Michelin.