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Culture – Loisirs

Périgueux : Pierre Hermé président d'honneur du salon du livre gourmand 2018

lundi 8 octobre 2018 à 18:21 Par Valérie Dejean, France Bleu Périgord

La 15 ème édition du salon du Livre Gourmand se tiendra à Périgueux du 23 au 25 novembre. Une centaine d'auteurs est attendue.

Le candidat Périgourdin avec Pierre Hermé.
Le candidat Périgourdin avec Pierre Hermé. © Radio France - Caroline Pomès

Périgueux, Dordogne, France

20 000 visiteurs en trois 3 jours, 5000 ouvrages présentés, 100 auteurs, plus de 200 manifestations,  la 15 ème édition du salon du livre gourmand de Périgueux dévoile son programme.  Elle sera présidée par le grand chef pâtissier Pierre Hermé et se tient du 23 au 25 novembre. On y attend du beau monde autour de la table de la cuisine avec parmi les chefs étoilés le régional de l étape, Vincent Arnould du Vieux Logis pour son "voyage gourmand en Périgord". Marc Veyrat lui, viendra dédicacer son "chemin de fleurs et d'épines". Dans un autre genre Maïtena Biraben , sera là pour parler  des légumes surprenants, Marie Sophie, de l'alimentation crue. Cette année dans la grande cuisine du salon vous pourrez mettre la main à la pâte avec les chefs, suivre la route des tapas  vendredi et samedi soir, et le chemin des soupes avec tous les restaurants  partenaires du salon. Le prix LAMAZILLE, et celui des Savoureuses pour un ouvrage strictement féminin  seront remis des vendredi soir.