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Culture – Loisirs

Le grand chef étoilé Pierre Gagnaire approché pour reprendre la carte de la Maison Albar Hôtel Nîmes Imperator

mardi 19 juin 2018 à 16:49 - Mis à jour le mardi 19 juin 2018 à 17:58 Par Julie Munch, France Bleu Gard Lozère

Le grand chef Pierre Gagnaire pourrait reprendre la carte de la Maison Albar Hôtel Nîmes Imperator. Actuellement en travaux, l'établissement nîmois devrait rouvrir au printemps prochain. Pierre Gagnaire, trois étoiles au Michelin, a été désigné "plus grand chef étoilé du monde" en 2015.

Le chef étoilé Pierre Gagnaire pourrait reprendre la carte de l'hôtel Imperator à Nîmes
Le chef étoilé Pierre Gagnaire pourrait reprendre la carte de l'hôtel Imperator à Nîmes

Nîmes, France

Le grand chef étoilé Pierre Gagnaire pourrait signer la prochaine carte de l'hôtel Imperator. Rien n'est officiel mais le journaliste culinaire Gilles Pudlowski l'annonce sur son blog "les pieds dans le plat". Contacté par nos soins, le chef étoilé n'a pas souhaité confirmer cette nouvelle, car les discussions avec lui, comme d'autres chefs, ne sont pas finalisées. 

Une très bonne nouvelle potentielle pour l'hôtel nîmois

Si elles se finalisent, sa venue devrait donner un sérieux coup de pouce à ce nouvel hôtel, lieu mythique pour les nîmois. L'établissement est encore en travaux et devrait rouvrir au printemps prochain avec cinq étoiles au Michelin. 

Pierre Gagnaire est connu dans le monde entier pour sa cuisine. À Paris, il a trois étoiles au Michelin. Il a ouvert des restaurants à Londres, Hong-Kong, Séoul, Shangaï, Las Vegas ou encore Dubaï.